第113章 玻璃和酒

玻璃还可以加工成凸面镜、凹面镜!再延伸到放大镜!望远镜!近视镜!老花镜!

经过一系列的工艺研究,最后为玻璃厂制定了生产普通玻璃、磨砂玻璃、镜子、放大镜、望远镜、近视镜、老花镜等数种产品!进一步的完善了商品种类!

酒的生产过程则是简单的多,啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、罐装等几道工序。

酿造白酒的首要步骤是选择优质原料。常用的原料包括高粱、玉米、小麦、大麦等,每种原料都对白酒的品质和风味有着重要影响。而朱靖坤则选用高粱和玉米作为酿酒原料。

原料选定后,需要进行一系列的处理,包括破碎、筛分、润料、配料等。这些步骤旨在将原料细化,使其更易于发酵和蒸馏,同时也能提高原料的利用率和出酒率。

曲是白酒生产中的重要配料,对于白酒的品质和风味起着决定性的作用。制曲的过程就是通过微生物的接种和培养,使原料形成具有特定微生物菌群的曲坯。

接下来就是发酵,发酵是白酒生产中的关键环节。在这个过程中,以曲、麸、水为主要配料,通过一系列的糖化、发酵、蒸馏等工艺,将原料转化为酒液。

经过发酵后的酒液需要进行蒸馏处理。在这个过程中,发酵产生的乙醇会随着蒸汽一起被提取出来,并且随着蒸汽温度的升高,不同沸点的物质会被分离开来。通过控制蒸馏器的温度和操作方式,可以得到不同风格和品质的酒液。

刚生产出来的酒液通常具有强烈的刺激性气味和口感,需要通过陈酿和勾兑来改善其品质和风味。陈酿是将酒液存储在陶坛等容器中,经过一段时间的自然氧化和化学反应,使酒液的口感更加柔和、香味更加丰富。

而这个时代的人,就算是能喝到高度的白酒对他们而言都已经是琼浆玉液了!陈酿?什么是陈酿?