“要爆鱼面,我最爱吃鱼了。”
“好嘞!”
大爷毕竟是忠实粉丝,含糊不得,宋圆圆很大方,给他放了好多鱼。
从前在现代的时候,爆鱼面里用到的酥鱼,主要是用草鱼块儿做成的。可这里物资不多,也没有人工养殖,就只能捕到啥算啥,大都是些小型鱼。
但没想到的是,这杂鱼做的酥鱼,味道反而不错,甚至比草鱼还要细嫩,里面还有不少有鱼籽,吃起来很香。
“大爷,味道咋样?”
“好吃啊!我这光顾着吃了,都空不出嘴和你说,我还是头一回吃到这种做法的鱼,平日里不是炖就是蒸,没你这个入味儿!”
今日准备的面不少,宋圆圆适当减少了豆腐脑和豆浆,算是为新品开路。
这个决定苏萍和陈蓉都有些不同意见,怕到时候面准备的太多,卖不出去,来的人想吃老四样,还卖光了,那可就赔大发了。
她们觉得之前生意能做成,主要还是仗着豆腐脑和油条之类的东西新奇,可面馆到处都是,竞争起来就难多了。
宋圆圆没听取这个意见,她坚持将面按照昨日的三倍来准备,差不多一百碗的量,事实证明她的判断没错。
不到平时收摊的时间,面就已经卖光了,再来的人听说没有了,很是遗憾,表示第二天一定会早点过来。
相反的,豆腐脑和豆浆都剩下了一点儿,油条都卖光了,酥饼也剩下七八个。
这个余量在宋圆圆估计范围内,一家人一顿饭也就吃了,一点儿不亏。
“还是小妹有高见,若是按照咱们昨日的打算,才是真的亏死了。”
苏萍和陈蓉聊着天,宋雨宁将钱匣子收起来,她都没细数就知道肯定比之前都多,掂着沉了不少。
远远地看到宋博和小雪走来,二人眉目舒展,看着心情不错,宋圆圆知道事情成了。
回到家之后,宋博叫了大强苏萍和宋圆圆去了屋里,想说说自己娶媳妇的事儿。
宋圆圆其实觉得这个场合自己在有点多余,正常不都是跟自己爹娘聊吗,一个当姑的在这叫啥事儿。