“切，不让看那不是更好呀，吃现成的多好呢！是不是呀，牛儿，咱才不看呢！”

“不好，不好，妈妈。妈妈要是学会了，爸爸不在家的时候。妈妈就可以做给牛儿吃了呀！”牛儿一本正经的说道。

林中阳竖起大拇指，给儿子点了个赞！“真是阿爹的铁杆粉丝！”

“爸爸，阿爹是谁？粉丝就是粉条吗？”

两口子听到儿子一本正经的问话，哈哈哈大笑起来。李春芽更是笑的捂着肚子弯着腰。

土豆，刨皮，切成筷子粗细的土豆条；把土豆条放清水里洗干净表面的淀粉，放锅里焯水成半透明状即可；过凉后控干表面的水分，加少量食盐做底味；淀粉和面粉混合备用，分多次撒上淀粉，在盆里颠均匀，直到土豆条上全部包上一层淀粉。

锅里放油，油温七成热，放入薯条，不要搅动，让薯条先定定形。炸成黄澄澄的出锅，待锅里油温降至五成热时候，再重新炸一次。

薯条炸好后，林中阳又做了两种蘸料:一种甜面酱加胡椒芝麻，一种甜面酱加蒜泥。

林中阳在做蘸料的时候，还觉得有些后悔，后悔在西红柿应季的时候，没有做点西红柿酱留着吃。

又想，即便是了西红柿酱，也没法保存到冬天食用。以后说啥也得买台冰柜！林中阳心里想。

小牛儿看着爸爸做薯条，哈喇子早就流了出来。娘俩用薯条蘸酱来吃，吃的非常开心。

“爸爸，阿爹，真好吃！”牛儿调皮地夸赞着爸爸。

“嗯，是不错！是和酥菜不一个味！这做法嘛，有区别，但区别不算大，一个粗一点，一个细一点。一个挂的是面糊，一个粘的是淀粉。一个做成菜，一个当点心！我总结的对不对呀？大厨！”李春芽得意地问丈夫道。

“对对！老婆说啥都是对的！一个是资产阶级的土豆，一个是无产阶级的土豆！”林中阳边做其他的菜，边和春芽逗趣。