李家坡今年种两种白菜，一种是本地特产，人称麻叶青，一种是齐鲁特产，胶州大白菜，俗称“胶白”。

麻叶青是出口海外的特产，可以说是白菜界的扛把子，国外都叫中国绿。

麻叶青可以长到45-50公分高，叶肥心紧，极耐储存，可以一直放到第二年春天都能吃。

麻叶青吃起来口感脆爽，外外边叶子青翠，菜心则是金黄色的，清炒、凉拌、做泡菜都好吃。

胶州大白菜俗称“胶白”，唐朝的时候叫“菘菜”，那时候就已经享有盛誉，在我国已经具有1000多年的种植历史。

1949年，教员访问苏联，送给斯大林的生日礼单中就有5000斤胶州大白菜。

胶白的菜帮子薄、筋少筋细，以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，做汤时颜色是乳白色，味道极其鲜美。

第二天要种白菜，今天晚上很多婶子大娘都在仓房选种。

要种出肥大的白菜，就要精心选择种子，把过于瘦小、破伤等种子挑出去，剩下整齐饱满的，这是提高种子发芽率的关键。

待挑出好种子，再用50℃左右的温水把种子浸泡2小时，种子捞出来再和杀虫剂搅拌一下，这样有助于后期预防虫害。

又一天，清晨。

微风习习，树枝飘摇，沟泮路边长满了野花，白色的荠菜花，黄色的蒲公英，紫色和粉色的喇叭花，玫红色的狗尾巴花，竞相绽放，摇曳生姿。

李向东拎着蒙着白苫布的竹篮子，牵着小妹李燕的小肉手走在通往南开洼的路上。

赵素芳去罐头厂上班了，李晋一早就去地里种白菜，给李晋送早饭的任务就落在了李向东的身上。

“二哥，花花开的好看。”

李燕小嘴挺巧，能清楚的表达自己的意思了。

要不人家都说小孩儿见风就长，之前李燕也挺瘦的，这一两个月吃的有营养了，立马白胖白胖的，一双黑葡萄样的大眼睛透着机灵，粉儿可爱。

李向东看小妹