人工种植的人参会经历3~6年的生长，最终长至成熟。

人参长到一年时会长出一柄五片叶子，这种叫做巴掌。

两年时会长出两柄十片叶子，这种叫做二甲子。

三年后会长出三柄十五片叶子，这种情况叫做灯台子或三品叶。

四年时会长出四柄二十片叶子，这种就是四品叶。

五年会长出五柄二十五片叶子，叫做五品叶。

长到第六年，长到六柄三十片叶子，就是六品叶。

人工种植的人参长到第六年就该抬了，因为此时人参中的营养物质——人参皂苷含量最多，而随着人工施肥，人参再长下去则会有毒素积累，品质反而下降。

这也是人工种植的人参和野山参最大的不同之处。

野山参生长的环境严苛，很容易死掉，而能成活下来并且活百年之久的，那都是吸收了大自然的所有灵气和日月精华，不会有毒素的积累。

崔新妮带着他们先回家，把盛满了山货的筐子放到屋檐下的阴凉处，再把蝲蛄从筐底倒进水盆里。

“娘你先在小石磨上把蝲蛄磨成汁水，等晚上爹和三条回来了，咱们做蝲蛄豆腐吃。”

“娘，一会儿我带着东子他们去看看咱家的参田，中午就吃榆黄蘑的饺子吧，你先把馅儿和好了，等我回来咱一块儿包！”

老崔婶儿答应一声，又问闺女，“母豹子也晚上吃呀？”

“嗯呐呗，等我爹他们回来一起吃！”

“酱焖呐？”

“嗯呐呗，再放点土豆！”

李向东在旁边听着这娘俩说话，觉得怪有意思的，看来这老崔家是崔新妮当家呢！

崔家的参田离着他家宅子不远，隔着能有个四里多地，是一个长满高大树木的45度山坡。

阳光透过高大的树木投射到树下茂盛植被上，斑斑点点的光斑在参叶上跳跃，这一片参田是长条状的，竟然一眼望不到边！

崔新妮指着这一片绿油油的人参说，“喏，这就是我家的参田，种的是移植参，平时也会给它们除草浇水施肥。”