“……”

好吧，这下张文涛也白了一眼，哪有米其林厨师做沙拉不自己做酱料，用超市那种工业制成品的。

只不过他背着许红豆，对方没有看到。

“你要是真想帮忙呢，不如帮我剥下大蒜如何？”调整了下心态，张文涛恢复一下脸上的表情，回应了一句，转身拿着鸡蛋跟沥好水的洋葱回到了餐桌前。

其实，西餐里的各种佐餐的酱制作起来并不麻烦。

像他现在要做的凯撒沙拉酱，无非就是按照食谱，往蛋黄酱里增加一些其他食材，丰富一下口味而已。

而制作蛋黄酱，也很简单。

就是将生鸡蛋的蛋黄取出放入盆中，放入柠檬汁、白醋、盐、芥末酱，再混入油不停的搅拌到自己理想的浓稠度就可以了。

只不过，让不熟悉蛋黄酱制作原理，搞不清楚液体变成固体的人觉得稀奇罢了。

说白了，就是水包油。

很快，做好蛋黄酱后，加入之前准备好的其他备料，再将全熟的鸡蛋切碎放入，按照个人的习惯加了一点黑胡椒后，搅拌均匀，就做成了凯撒沙拉里最不可或缺的凯撒沙拉酱（感觉是屁话，哈哈）。

做好沙拉酱，放入冰箱后。

张文涛收拾了一下桌面、案板，跟刀具，准备准备两个比较费时间的菜。

“你要的蒜，我都剥好了，你看够不够。”许红豆看张文涛回到厨房，有点尴尬，想动手帮帮对方吧，不知从何下手。

但待在厨房吧，剥完蒜后只能发呆傻站着。

不是懒，也不是厨艺太差连切菜都不会，而是她从头到尾，压根就不知道张文涛下一步要做什么。

而张文涛也不交流。

“嗯。你去忙吧，这里有我自己就行。”

制作美食的乐趣，在于全身心的投入，按照一定的条理性分配着在每个食材上处理的时间，就像是一场计划的十分周密的旅行，让做菜的人乐在其中。

旁边有这么个帮不上忙，还占地方的人在，张文涛也不舒服。

“那行，我就不给你添乱了。”许红豆一边说一边在水池里冲了一下手上的蒜味，甩了甩后放在鼻子底下问了一下。

微皱的小鼻子，说明凉水并没有冲走辛辣的蒜味。