第16章 灵田新人

“回乔管事,今日是第一次轮到我帮厨,所以回来早了些。”

张云瑶有些怕这个管事,回答很小声,说完瞧向生病的那位刘师姐。

那刘师姐虽然腹痛如绞,看看墙上的轮值牌子,还是点了点头,“今日确实是轮到她帮厨。”

管事的不耐烦的挥挥手,“知道了,你去田里叫你周师姐回来做饭,我送她去就医。”然后带着生病的师姐离开了。

看着面前的各种珍稀菜蔬,再看看面前的大铁锅,张云瑶有了主意,她决定主动包揽今天的做饭活计儿。

这些日子,她知道这里的人们,饭菜都是采用炖、煮、烤等烹饪方式,且调料乏乏,真是浪费了这么好的食材。

她从小吃的菜就是以烹炒为主,上小学后,跟随父母学过几个炒菜样式。假期去祖父母家,主动帮忙奶奶烧火,柴火烧的大锅,她也不陌生。

农场里最不缺的就是米和菜,米是上好的灵谷米,菜是各种新鲜的蔬菜,花样繁多,厨房里应有尽有。

蒸米饭,张云瑶帮父母做过几次,淘米,放水,盖锅盖,烧火,然后开始配菜。

张云瑶挑了六种好打理的菜蔬,洗菜,切菜,又切下一块不知道是什么动物的肉,进行切片。一应菜蔬食准备齐全,又给旁边煮米饭的火添了些柴。

炒菜前,张云瑶又检查了一遍所有食材,努力回想了下父母教的烹饪流程,开始动手。

张云瑶开始点火烧柴、热锅、发现没有油。看了眼旁边切好的肥肉片,母亲说过肥肉油多。然后放入葱花炝锅,开始翻炒。

肉片炒好,锅里也有油了。下蔬菜,没有酱油没关系,有盐就行。

又是翻炒菜肴,又是添柴看火,一顿忙碌下来,可是累坏了她。终于六个菜都炒好上了盘。

看着自己的劳动成功,张云瑶很是满意的笑了。

这边米饭的锅里,迟迟没有香气出来。

张云瑶一拍脑门,看到煮米饭的火快熄了,马上给膛里添柴禾,差点就酿成夹生饭了。