陈福生把野鸡块倒入锅中,翻炒起来,直到鸡肉变色。接着,他加入酱油,继续翻炒,让每一块鸡肉都裹上酱汁。
陈福生把蘑菇连同泡蘑菇的水一起倒入锅中,又加了些清水,盖上锅盖。
“福生,这你准备炖多久啊?”奶奶看陈福生问道。
“奶奶,大概炖个1个多小时就行,让鸡肉和蘑菇的味道充分融合。”陈福生回答道。没办法野鸡太的肉质太紧了,不炖久一点都吃不了。
在等待的过程中,一家人围坐在火炉旁,说着家常。
1个多小时后,陈福生揭开锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。 陈福生说道:“爷爷奶奶姑姑野鸡炖好了,要不要叫堂叔他们回来吃?”
姑姑笑道:“不用了,你堂叔一家和我家的小家伙都在大食堂吃,小孩子还凑热闹。”
爷爷也点头同意说:“嗯,不用管他们了,饿不着,我们开饭吧,闻着就香”
爷爷奶奶尝了一口,脸上露出满足的笑容夸奖道:“福生,这手艺可真棒,好吃!和你堂叔不相上下了。”
姑姑不相信的尝了一口,眼前一亮:“不错哦,和你堂叔有的一比了。”陈福生得到大家的认可也开心的吃了起来。
一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的野鸡炖蘑菇,爷爷感慨:“真是难得,在这条件下还能吃的肉,真的是享孙子的福了。”
陈福生笑道:“好日子还在后头呢。”奶奶笑道:“我觉得大孙说的对。”“爹娘你们就惯着福生吧。”姑姑有点吃味的说道。
逗得爷爷奶奶哈哈大笑,一顿饭吃的是皆大欢喜。
第二天陈福生还是早早的就起来了,今天陈福生决定还是去山里收多点雪,以防万一。老规矩吃了奶奶牌的爱心饼子就出门了。